ワインが大好きなあなた。「好きなワインを仕事にしてみたい！」と思ったことはありませんか？
そんなあなたの参考になるように、ワインの仕事を50にまとめてみました。
作成にあたっては、アメリカの起業者向けの雑誌を参考にさせてもらいました。従って、日本人にはピンとこない仕事もあるかもしれませんが、みなさんの刺激になるようにそのまま掲載しています。（法律やライセンスに関する記載、金額に関する記載もそのまま掲載しています。日本では当てはまらない場合がありますので、ご注意ください）。
「お金や時間を思いっきり投資して、大きく勝負したい方」、「最初は副業で小さく始めたい方」「子供を育てながら、自宅で仕事をしたい方」どんな方にも、きっとピッタリの仕事が見つかると思います。
少し分かりやすくなるように、５０の仕事を８つのカテゴリーに分けました。大きな資金が必要なもの、専業で取り組まねばならないものを最初の方のカテゴリーで紹介し、だんだんと必要資金が少なくなり、副業や自宅でも可能な仕事になっていくように構成されています。あまり大きな資金を投じる計画の無い方、副業や自宅でできるタイプの仕事から始めたい方は後ろから読まれると良いかもしれません。。
以下の目次でご紹介します。
【目次】 1. ぶどう・ワインの製造の仕事 2. ワイン関連製品製造販売 3. ワインバー 4. ワイン販売 5. ワイナリーツアー 6. コミュニティ 7. コンサルタント 8. 教育（ワイン講師） |
自分の目的や興味関心にあった仕事を見つけ、ぜひチャレンジしてください。
1. ぶどう・ワインの製造の仕事
1〜５はぶどう畑やワイナリーの経営。ワイン好きなら一度は憧れる仕事です。でも、始めるためには大きな資本が必要です。6〜8にあるように、腕に力をつけて、ぶどう畑やワイナリーに雇用してもらうという選択肢もあります。
1. ぶどう畑経営
ワイン業界で最も収益性の高いビジネスの一つは、ぶどう畑を所有することです。小売店にワインを供給するだけでなく、ぶどうやその他のワイン製造用の果物を育てるぶどう畑を所有し、大量に製造業者に販売することができます。
ただし、ぶどう栽培はかなり複雑なので、大規模に栽培する前に、植物について十分に知識を持っている必要があります。
2. ワイナリー経営
このビジネスを支える資金がある場合は、ワイナリーを開設することができます。Wikipediaによると、ワイナリーとはワインを生産する建物または施設、またはワインの生産に関与するビジネス、例えばワイン会社のことです。ワイン製造設備に加えて、大規模なワイナリーには倉庫、瓶詰めライン、研究所、タンクファームとして知られる大規模なタンク群などもあります。ワイナリーで使用されるぶどうは、ワイナリーが所有するぶどう畑から来ることもあれば、他の場所から持ち込まれることもあります。多くのワイナリーではツアーを提供しており、購入前に顧客がワインを試飲できるセラードアやテイスティングルームを備えています。
3. 高級ワイン専業ワイナリー経営
一部の人々は、ラグジュアリー感がなければ触れないほど裕福です。このニッチ市場で、高級ワインや関連製品を製造・販売するビジネスを始めることができます。高級ワインの製造者は、素晴らしい味と上品なボトルデザインを持つワインを作るために一歩進んで努力します。ボトルは金、ダイヤモンド、プラチナなどの高価な材料で作られ、こだわりのある買い手を引きつけることができます。
4.小規模ワイナリー経営
小規模ワイナリーとは、自分のぶどう畑を持たず、外部のサプライヤーからブドウを調達する小規模なワイン生産者のことです。このコンセプトは、主に地元消費を目的とした小ロットの製品を作る点で、マイクロブルワリーに似ています。ワイナリーを所有したいけれど、初期資金が少ない場合は、小規模ワイナリーを始めて、地域社会でワインを販売することができます。
5. ワイナリー買収
ワイン作りが流行しなくなった地域では、多くのぶどう畑やワイナリーが放置されています。そのような場所では、数ヘクタールのブドウ園をほとんど無料で手に入れることができます。必ずしも必要な技術的設備があるわけではありませんが、手元にあるものを改装してビジネスを始めることができます。その他の場所では、多くの不動産が相続人不在であったり、すでに廃業している場合があります。この場合、技術的設備を備えた全体の運営を現金支払いなしで引き継ぐことができます。ワイナリーを運営できるのであれば、これらの場所について適切な調査を行い、何が得られるかを確認すべきです。
6. ぶどう畑労働者
もしアウトドアが好きで、手を汚して働くことや体力を使うことが好きなら、ぶどう畑で働くことに興味を持つかもしれません。アメリカでは、多くのぶどう畑労働者は移民ですが、仕事が好きでビジネスのあらゆる部分を学びたいと思っている若い人もいます。
いつかワインメーカーになりたいけれど、そのために大学に行きたくないと思っているなら、ぶどう畑労働者として始めることを考えてみるのもいいかもしれません。
7. ワインメーカー
ワインメーカー（ヴィンテナー）は、市場や店舗で見かけるワインボトルの製造を担当する人です。ヴィンテナーは、ワイン業界で数少ない収益性の高い職業の一つです。ヴィンテナーは、特定のぶどう畑でフルタイムで働くこともあれば、フリーエージェントとして働き、特定のワインを製造するために季節的な仕事を受けることもできます。ワイン製造に精通していれば、この仕事でかなりの利益を得ることができます。
8. セラー（ワイン貯蔵室）マネージャー
ほとんどのワイナリーは、ワインが作られた後にそれを管理するセラーマネージャーやセラーマスターを雇っています。セラーマネージャーは、ワインの熟成過程中に精密で徹底的なケアを行い、すべての樽が正しく仕上がるようにする責任があります。これは、日常的または定期的なテイスティングを通じて監視されます。
2. ワイン関連製品製造販売
9〜11は、製造を行うので、資金が必要です。9, 10は資金に加えて、職人の技術も必要ですね。12は代理販売業なので、資金がなくても可能です。
9.ワイン樽製造者
多くの素晴らしいワインは木製の樽で熟成されており、これらの樽はワインに合わせて仕様通りに作られています。ワイン樽の製造者(クーパー)は、これらの樽を作る人です。
ワイン樽は主にフランス産のオーク材のストリップから作られ、金属の輪でしっかりと結合される前に緊密に組み合わされます。樽の中央にはコルク栓の穴が1つあります。クーパーまたは樽製造者(クーパー)になるためには、細部に注意を払い、木材に関する深い知識を持った職人である必要があります。
10.ワインデキャンタ、グラス、カラフェ製造者
デキャンタは、沈殿物を含む可能性のある液体を移すための容器です。ワインは酸素としっかり混ぜ合わせることで最大限の風味を発揮すると考えられており、そのためにデキャンタが使用されます。ワインデキャンタにはさまざまな形状、サイズ、デザインがあります。デキャンタの製造・販売のビジネスを始めることができ、さらにワイングラスやカラフェ、その他のバー用品も取り扱うことができます。
11.アルミ製ワインドリップキャッチャー製造・販売
ワインは注ぐときに滴ることがあるため、ワインドリップキャッチャーという製品が存在します。この製品を製造し、消費者に販売することができます。
12.ワインクーラー製造・販売
ウィキによると、ワインクーラーはワインとフルーツジュースから作られたアルコール飲料です。時には炭酸飲料や砂糖が含まれることもあります。アルコール度数が低く、酔うことよりも味を楽しみたい人々に好まれています。これはワインビジネスの中でもニッチな分野です。
13.高級ワインマシン販売
ワイン環境への新しい参入者である高級ワインマシンは、ワインを保存し、冷やし、提供する装置です。これらの製品を持つ企業や個人に連絡し、製品のマーケティングを手助けすることができます。
3. ワインバー
「３つの資格試験の中でどれが一番難しいですか？」よく聞かれる質問です。
この章では、まずソムリエ試験のレベルについて説明した後、WSETやCSWの難易度をソムリエ試験と比較して説明します。
14.ワインバー経営
ワインバーは通常、人々が集まり、リラックスしてワインを飲みながら会話を楽しむ場所です。ワインバーは、人々が集まって過ごせる空間と環境を提供します。
バーを成功させるためには、常に良い音楽、つまむもの、快適な座席エリアが必要です。この種のビジネスを運営するには政府か
らの許可が必要ですので、始める前にリサーチを行うことが重要です。
15.ワイン移動販売車経営
移動販売車でワインを販売するビジネスを始めることができます。アルコール販売は世界中で厳しく規制されていますが、コンサートやプライベートイベント、パーティー、フェア、フェスティバルなどで販売することが可能です。
16.ワインバーテンダー
バーテンダーは通常、バーを担当し、顧客のためにドリンクを作ります。バーテンダーになるには基本的なスキルが必要で、ワインを含むドリンクを調合し、顧客におすすめできる必要があります。このようなスキルを持っている場合、この業界でキャリアを築くことができます。
4. ワイン販売
ワインやワイン関連製品の販売をするビジネスです。製造が絡まないので、比較的少ない資金で始められるので、たくさんの形態のビジネスがあります。
ただし、形態によっては在庫を抱えなければならないので、その分の資金は必要になります。
やり方にもよりますが、17〜29は在庫を抱える必要があります。30〜33は比較的始めやすいですね。
17.ワインショップ経営
起業家精神を持つワイン愛好家は、自分のワインショップを開くことで大きな充実感を得られるかもしれません。既存のワインストアチェーンに参加することもできますし、自分でショップを開くこともできます。
典型的なワインショップには、さまざまな種類のワインやワインアクセサリーが取り揃えられており、チーズ、パン、オリーブオイルなどの小さなグルメショップを併設している店舗もあります。多くのショップでは、ワインを紹介するために、定期的にテイスティングやクラスを提供していますが、さらに重要なのは、お客様を自分のショップに引き込むことです。
18.オンラインワインストア経営
物理的な店舗を持つ余裕がない場合は、オンラインでワインストアを始めて運営することができます。倉庫にあるすべてのワインを撮影してアップロードし、人々にワインの注文を依頼します。効率的な配送システムを整えることで、顧客を引きつけ、保持することができます。ただし、この種のビジネスを始めるためには、必要なライセンスと許可を持っている必要があります。
19.ワインクラブ運営
ワインクラブのオーナーは、通常、ワイン愛好者をメンバーとするクラブを運営しています。クラブオーナーはワインを選び、ニュースレターを書き、ワインの包装と発送がスケジュール通りに行われるようにします。クラブに加入すると、メンバーは1年を通じて郵送でワインのセレクションを受け取ります。
ワイナリー自身がクラブを運営することもありますが、独立して、さまざまなワイナリーからのセレクションを集めたオンラインワインクラブを始めることもできます。
20.ネットワークマーケティングビジネス
世界中で、人々はワインビジネスに携わる機会をダイレクトセリングやネットワークマーケティングとして知られる形で活用しています。エイヴォンの代表者が顧客の家を訪れて化粧品を紹介し、試して販売するのに似て、消費者向けワインを扱う代表者は、5～6本のワインを持参してテイスティングを行います。法を破らないようにするため、代表者は実際にワインを販売しません。彼らは注文を受け付け、それを会社に送信し、その後、会社がワインの請求と発送を処理します。
21.ワイン購入アドバイザー
このビジネスを行うためには、より裕福な地域に住む必要があるかもしれません。ここでは、特定の機会に合ったワインを推薦し、それをイベントに持ち込むことが求められます。
22.ワイン購入のアドバイス
ワインを購入して保管したい人に、飲むためや将来売るためにワインのアドバイスを提供することができます。
23.ワインサブスクリプションボックス
人々にサブスクリプションを登録してもらい、毎月のワインを自宅に届けるワインのサブスクリプションボックスビジネスを始めることができます。ワインのサブスクリプションを開始することを考えている場合、アルコールのライセンスや出荷に関するすべての規則を学ぶことが重要です。
24.ワインビュランス（ワインの緊急配送サービス）
ワインビュランス（ワインとアンビュランス＝救急車の合成語）とは、短時間でワインを配送するサービスです。パーティーを迅速な配送で盛り上げ、希望のワインを必要な量で届けることができます。料金は購入されたワインの量に応じて決まります。
25.ワイン収集家
一部の人々が美術品、コイン、切手、宝石を集めるように、ワインを集める人もいます。ワインコレクターは、数年前、時には何世紀も前に作られた希少なワインを探し、自分のストアで安全に保管するために購入します。希少で高級なワインを集め、それをワインコレクターに販売することでビジネスを始めることができます。
26.ワインギフトバスケット
ワインを愛する人々は、常にワインギフトバスケットを喜びます。引っ越し祝い、記念日などのためにギフトバスケットを作り始めることができます。
活気のあるシャンパン、滑らかな赤ワイン、さっぱりとした白ワイン、またはこれらすべてを組み合わせて、高級なグルメチョコレート、チーズ、スナック、ナッツなどと一緒に、王様にふさわしいエレガントなワインギフトバスケットを作ることができます。要するに、あなたのワインギフトバスケットには、誰にでも合う何かが含まれているべきです。
27.ワイン用チーズショップ
ワインはチーズと完璧に相性が良く、特定のワインには特定のチーズが合います。お客様にワインとチーズのペアリングを提供し、この分野で専門的なアドバイスを提供する店を開くことができます。十分な資金がない場合は、実店舗の代わりにオンラインバージョンを選ぶこともできます。
28.ワイン輸出業者
ワインの輸出も非常に収益性の高いビジネスです。ワインを生産している国に住んでいる場合、ワインを生産していない国に輸出することを検討できます。このビジネスを始める前に、どの国に焦点を当てるか、そしてその国で最も受け入れられているワインの種類について調査を行う必要があります。
29.ワイン輸入業者
ワインを製造していない、または限られた種類しか生産していない国に住んでいる場合、ワインを輸入して地元の供給を補うことを決めることができます。このビジネスを始めるためには、ライセンスを取得し、多くの書類に記入する必要がありますが、これには約11ヶ月から1年ほどかかります。良いワインを見つけるためにどこへ行くべきか、ワインをどのように販売するか、ウェブサイトのデザインについて徹底的な調査が必要です。
30.ワインディストリビューター
ワイナリーを始めたりワインを輸入したりする資金がない場合は、ワインの流通業者になることができます。さまざまなメーカーにアプローチし、彼らの製品を小売業者や消費者に配布することを提案できます。販売したワインにマークアップを追加することで利益を得ることができます。
31.小売店向けワインデリバリー
オンラインストアも運営しているワイン小売店に配達サービスを提供することができます。サービスを提供する店舗が多いほど、利益も増えます。
32.ワイン保管
資金が少なくてもこの業界でビジネスをしたい場合、ワイン保管ビジネスを始めることができます。もし地下室があれば、少額の料金で人々のワインを保管することができます。ワインの温度を維持するワインケースもありますが、適切なスペースがあれば、シンプルなワインラックで始めることも可能です。
33.ワインボトルリサイクル
リサイクルはワイン業界を含むあらゆる産業で利用可能です。もしリサイクルに情熱を持っているのであれば、中古のワインボトルを集めて、それをメーカーに再利用のために販売することができます。これは環境の劣化を防ぐのに役立つビジネスです。
5. ワイナリーツアー
34.ワインツアーガイド
ワインが好きで、ワインの産地に詳しいなら、ワインツアーガイドになることを考えてみてください。ワイン愛好者向けにツアーを提供する特定のワイナリーで働くこともできますし、運転手のライセンスを取得して、さまざまなワイナリーを訪れるグループを運ぶすることもできます。優れたツアーガイドになるためには、その地域のワインやワイン製造のプロセスについてよく知っている必要があります。
35.プライベートワインツアードライバー
ワイナリーが多い地域に住んでいる場合、プライベートワインツアードライバーになることができます。プライベートツアーで人々をブドウ園やワインテイスティングに連れて行くことができます。また、ツアーガイドとして、いくつかの場所の歴史や説明を提供することもできます。
この仕事は季節限定であり、プライベートワインツアードライバーの需要は5月から10月までです。ワインツアードライバーの平均給与は時給66ドルです。さて次にそれぞれの試験の概要を整理します。
6. コミュニティ
ワインコミュニティ向けに雑誌やゲーム、映画を作成したり、ソーシャルネットワーク構築やクラウドファンディングでワインコミュニティに貢献するビジネスです。始めるに当たっては、比較的まとまった資金が必要です。
36.ワイン専門雑誌運営
ワインとワイン業界に特化した雑誌を創刊することができます。新しいワイナリーの紹介やインタビュー、新ブランドのワインの紹介など、さまざまな内容を特集できます。
37ワイン愛好家向けゲーム作成
する 好きな食べ物や趣味をテーマにしたゲームほど注目を集めるものはありません。人々がワインの体験を共有し、特定のワインの目標を達成することでポイントを獲得するゲームを作成して販売することができます。このゲームをソーシャルメディアサイトで共有し、人々が競い合えるようにすることもできます。
38.ワインをテーマした映画制作
映画プロデューサーであれば、ワインをテーマにした映画やワイン業界の変化に焦点を当てた映画を制作することができます。たとえば、映画「ボトル・ショック」は、ジョージ・M・ターバーの著書「パリスの審判」を基にしたフランスとカリフォルニアのワインテイスティング対決を描いたエンターテイニングな作品です。
39. ワイン愛好家向けソーシャルネットワーク構築
ワイン愛好家を対象としたソーシャルネットワークを始めることができます。ここでは、人々が自分のお気に入りのワインについて話し合ったり、ワインの体験を共有したり、質問したりすることができます。このプラットフォームを通じて、ワイン関連の広告やGoogle AdSenseから利益を得ることができます。
40.ワイン専用のクラウドファンディングプラットフォーム運営
ワイン関連の新しいビジネスに資金を集中させる、ワイン専用のクラウドファンディングプラットフォームを運営することができます。調査によると、クラウドファンディングはワイン業界に理想的に適しており、ワインメーカーはそれが提供する財政的およびマーケティングの機会を利用することができます。自分のクラウドファンディングサイトを立ち上げることでこのビジネスに参入できます。
7. コンサルタント
資金が無いけど、知識や経験には自信がはあるという方におすすめのカテゴリーです。副業でできそうなものも多いですね。
41.テイスティングルームのホスト
ワイン愛好家で、ワインの産地で過ごした経験があれば、テイスティングルームを運営するための十分なワイン経験を持っているはずです。
各ワイナリーにはテイスティングルームがあり、各ルームにはホストがいます。ホストの仕事は、ワイン愛好者にワイナリーが提供する特定のワインラインに興味を持たせることです。ホストはワインの由来を説明し、ゲストにワインを試飲させ、その後、ゲストにいくつかのケースを持ち帰ってもらいます。
42.ソムリエ
ソムリエは、レストランでのワインサービス全般と、食事とワインのペアリングに責任を持つ人です。
ソムリエは、訓練を受けた知識豊富なワインの専門家であり、ソムリエの認定コースを修了している必要があります。この職業は、通常のウェイターの仕事よりもはるかに要求が厳しいため、一流レストランのソムリエは非常に高い評価を受けています。
43.ワイン投資コンサルティング
ワインを対象とした投資コンサルティングビジネスを運営することができます。ここでは、人々にとって良い投資となるワインを見つけて推薦し、そのような投資を維持する手助けをします。また、裕福な投資家をワインメーカーと結びつけることもできます。
44.ワイナリーのソーシャルメディア管理
ワイナリーは、ソーシャルメディアでのビジネスプロモーションに特有の課題があります。連邦アルコール・タバコ税貿易局（TTB）がソーシャルメディア広告を管理し、ワイナリーがソーシャルメディアで行うことを規制しています。TTBの規則とソーシャルメディアに精通している場合、ワイナリーにサービスを提供できますが、定められた規則に違反しないよう注意が必要です。
45ワイナリーおよび関連ビジネスのリクルーター
ワイン業界のリクルーターになることができます。企業のために人材を募集し、手数料を得ることができます。また、企業向けにトレーニングサービスを提供することで資本を増やすことも可能です。
46.ワイン研究者
研究や調査を行うことができるなら、ワイン業界に焦点を当てて業界の革新を発見することができます。ブドウの栽培やワインの製造、消費の分野に注力することができます。ワイン業界には常に新しい発見があり、自分の貢献をすることで良い利益を得ることができます。
8. 教育（ワイン講師）
ワイン講師としてワインの知識を教える仕事です。ある程度の規模のワインスクールやワインスタジオを経営するためには資金が必要になります。但し、個人で自宅やレンタルキッチンを利用して、個人で開催することも可能で、その場合には資金はほとんど必要ありません。
ワインの知識以外には特殊な知識は必要ないので、日本でワインエキスパートの資格を取得された方にピッタリです。週末や隙間時間に出来るので、副業として始められます。好きなワインを仕事にしたい方が、その第一歩して始めると良いでしょう。
47.ワインスクール経営
適切な訓練とプロフェッショナルな資格を持っている場合、ワインに関する職業を教えるワインスクールを開設することができます。ソムリエクラスやソムリエトレーニングコースを提供し、ワインの専門家としての地位を高めることができます。レストラン、ホテル、ワインショップ、酒屋、卸売業者、輸入業者、そしてワインに情熱を持つ個人にサービスを提供できます。
48.ペイント＆ワインスタジオ経営
ペイント＆ワインスタジオを運営する人は、楽しくリラックスした雰囲気でアートを創造することを目指しています。そしてもちろん、リラックスできるワインのグラスを片手に楽しみます。
49.ワインコンサルタント（ワインセミナー講師）
ワインコンサルタントは、基本的に人々の家やオフィスでワインテイスティングを行う人のことです。これらのワインテイスティングは、プライベートに行われることもあれば、グループで社交の一環として行われることもあります。ワインコンサルタントとして、ワインテイスティングのコツを教えながら、良い収入を得ることができます。
認定ワインコンサルタントになるには、ワイン愛好家であることが必要です。ワインコンサルタントは、テイスティングイベントで注文されたワインに対して、マーケティング手数料を受け取ります。
50.ブラインドテイスティングを開催する（ワイン会講師）
ブラインドテイスティングは、ワインの品種やラベルを隠すことで、先入観なしにワインを評価する方法です。ワインの情報を隠すことで、テイスターは偏見や先入観なしにワインを判断・分析することができます。これは、ソムリエ認定を受けるための試験としても行われ、プロとして特定のワインの知識なしにワインを識別・分析できることを証明します。このサービスを提供することができます。
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